Les jeunes sont nombreux à se tourner vers le monde paysan. Certains urbains se portent volontaires pour un séjour à la vie dure sur les terres d'alpage des paysans de montagne. D'autres vont plus loin et décident de changer de vie. Enquête sur une tendance ravivée par la crise du Covid-19.
C'est l'histoire d'une quête personnelle et universelle : est-il toujours possible de manger des animaux en respectant leur bien-être, la planète et notre santé ? Alors qu'il devient père pour la première fois, le journaliste d'investigation Benoît Bringer (Prix Pulitzer avec l'équipe des Panama Papers) s'interroge sur ce qu'il donne à manger à son fils.
Depuis toujours, les êtres vivants font preuve de surprenantes capacités d'adaptation afin de s'acclimater aux conditions de la Terre et d'assurer leur survie. L'une de ces aptitudes est ce qu'on appelle le sommeil hyper profond. Ce documentaire s'intéresse à ces êtres vivants qui, une fois ce «mode» activé, se révèlent capables de prouesses. Ils peuvent ainsi hiberner pendant de longs mois, diminuer l'activité de leurs organes ou encore réguler la température de leur corps.
